Gerstengras



Bei Gerstengras handelt es sich um Keimlinge der Gersten-Pflanze. Es kommt ursprünglich in Vorder-Asien und im östlichen Balkan Gebiet vor. Allerdings wird es schon seit über 7.000 Jahren in Mitteleuropa angebaut. Gerstengras ist sehr reich an Nährstoffen. Um Pulver zu gewinnen werden die jungen Gräser schonend getrocknet und anschließend fein vermahlen.

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