Basilikum



Das Basilikum (Ocimum basilicum) wird auch Basilienkraut oder Königskraut genannt. Das Basilikum ist eine Gewürzpflanze und gehört zu der Familie der Lippenblütler. In der italienischen Küche darf das Basilikum nicht fehlen, denn dieses gesunde Kraut verfeinert jedes Gericht. Jedoch stammt das grüne Basilikum ursprünglich nicht aus Italien, sondern aus Indien. Sogar die Ägypter haben die wertvolle Pflanze bereits angebaut, denn es wurden Rückstände von Basilikum in Pyramiden entdeckt. Nach Deutschland ist die aromatische Pflanze aber erst im 12. Jahrhundert n. Chr. gekommen.

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